В мягкие пластиковые бутылки в питьевую воду попадают сотни химических веществ.

Недавние исследования вызвали тревогу по поводу потенциального воздействия на здоровье употребления воды из пластиковых бутылок, и ученые обеспокоены тем, что химические вещества, попадающие в жидкость, могут оказывать неизвестное воздействие на здоровье человека. Новое исследование изучает феномен многоразовых бутылок, раскрывая сотни химических веществ, которые они выделяют в воду, и объясняя, почему мыть их в посудомоечной машине может быть плохой идеей.
Исследование, проведенное учеными из Копенгагенского университета, было посвящено типам мягких бутылок с дозатором, используемых в спорте. Хотя такие бутылки очень распространены по всему миру, авторы отмечают, что существуют большие пробелы в нашем понимании того, как химические вещества из этих пластиковых бутылок проникают в питьевую воду, которую они содержат, поэтому они провели эксперименты, чтобы восполнить некоторые из этих пробелов.
Новые и сильно изношенные бутылки из-под напитков наполняли обычной водопроводной водой и оставляли на 24 часа до и после цикла мойки в посудомоечной машине. Используя масс-спектрометрию и жидкостную хроматографию, ученые анализировали вещества в жидкости до и после машинной мойки, а также после пяти полосканий водопроводной водой.
«Больше всего после машинной мойки выделялось мыльное вещество с поверхности», — сказала ведущий автор исследования Селина Тислер. «Большая часть химических веществ из самой бутылки остается на ней после машинной мойки и дополнительного ополаскивания. Наиболее токсичные вещества, которые мы обнаружили, образовались после того, как бутылка была помещена в посудомоечную машину — предположительно потому, что мойка изнашивает пластик, что приводит к усиленному выщелачиванию».
Ученые обнаружили в воде более 400 различных веществ, содержащихся в пластиковых материалах, и более 3500 веществ, содержащихся в моющих средствах для посудомоечных машин. Большинство из них — неизвестные вещества, которые исследователям еще предстоит идентифицировать, и даже из тех, которые можно идентифицировать, по меньшей мере 70 процентов их токсичности остаются неизвестными.
«Мы были шокированы большим количеством химических веществ, обнаруженных в воде после 24 часов в бутылке», — сказал автор исследования Ян Х. Кристенсен. «В воде содержатся сотни веществ, в том числе вещества, которые никогда ранее не обнаруживались в пластике, и потенциально вредные для здоровья вещества. После цикла мойки в посудомоечной машине обнаруживаются тысячи веществ».
В ходе экспериментальных исследований ученые обнаружили фотоинициаторы — молекулы, известные своим токсическим воздействием на живые организмы, потенциально способные стать канцерогенами и эндокринными разрушителями. Они также нашли смягчители пластика, антиоксиданты и разделительные составы для пластмасс, используемые в производстве пластмасс, а также диэтилтолуидин (ДЭЭТ), наиболее распространенное активное вещество в репеллентах от комаров.
Ученые считают, что лишь немногие из обнаруженных веществ были преднамеренно добавлены в бутылки в процессе производства. Большинство из них могли образоваться во время использования или производства, когда одно вещество могло превратиться в другое, например, смягчитель пластика, который, как предполагается, при разложении превращается в ДЭЭТ.
«Но даже в случае с известными веществами, которые производители намеренно добавляют, изучена лишь малая часть их токсичности, — сказал Тисслер. — Поэтому, как потребитель, вы не знаете, окажет ли это какое-либо негативное воздействие на ваше здоровье».
Данное исследование дополняет растущий объем работ о том, как люди потребляют огромное количество химических веществ в результате взаимодействия с пластиковыми изделиями, и дополнительно иллюстрирует множество неизвестных аспектов в этой области.
«Нас очень беспокоит низкий уровень пестицидов в питьевой воде, — сказал Кристенсен. — Но когда мы наливаем воду в емкость для питья, мы сами без колебаний добавляем в нее сотни или тысячи веществ. Хотя мы пока не можем сказать, повлияют ли вещества в многоразовой бутылке на наше здоровье, в будущем я бы использовал стеклянную или хорошую бутылку из нержавеющей стали».